展会介绍武汉是中部地区最为发达的经济、贸易、物流、金融、文化中心和商品集散之地，交通便捷，处于大城市经济圈的中心，距离北京，上海，广州，成都，西安等中国大城市都在1000公里左右，高铁经济时代的来临形成了武汉4小时经济圈，具有了承东启西、沟通南北、维系四方的作用。经济的快速发展与消费人群的集中，加快了对国际著名品牌的吸引力，增强了对周边城市辐射力和时尚生活方式的领导力。
近年来随着国家政策的引导，中部地区焙烤业取得了快速发展。中部六省共有饼店、糕点食品厂、星级酒店、大型餐饮机构及专业焙烤设备及原料经销商(不含饮料和烘焙兼做的单位)20000余家。中部地区焙烤业发展已成商贾云集，千街熙攘之势。焙烤业的快速发展使越来越多的企业向专业化、规模化、品牌化转型，促使中部地区焙烤产业机遇叠加，商机无限。武汉，中国焙烤业的中部核心，是您拓展中部市场的最佳舞台。
展品范围※ 食品、糕点(月饼)、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工(OEM);
※ 专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品;
※ 馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料;
※ 焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品;
※ 食品馅料炒锅、夹层锅;(馅料)自动计量包装机械;
※ 饼干生产设备、原辅料及包装等;
※ 月饼包装、馅料、模具及生产设备;
※ 展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰;
※ 面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂;
※ 食品(月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等)包装机械;
※ 饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等;
※ 肉松、巧克力制品，糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料;
※ 咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备;
※ 焙烤技术、书刊、培训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等
展会服务
市场前景 随着中国经济由外需向内需驱动的转换，经济增长质量和可持续性也将得到提升。总体来看，未来的食品、农产品需求增长，与经济总体增长相类似，即由过去的数量驱动逐渐转化为价值驱动，由吃得多向吃得好转换。
从整个食品行业来看，未来一段时间，随着经济下行的压力，食品行业发展增速和盈利水平将出现回落。以中国A股市场食品饮料行业73家上市公司为例，分析3年多来食品企业经营数据的变化，发现食品行业的营业收入和净利润同比增长都呈现出回落态势。
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