时间轴| 展会名称 | 展会时间 | 展会地点 |
|---|---|---|
| 2016年上海食品配料、健康天然原料展 | 2016-06-21 至 2016-06-24 | 亚洲-中国-上海 |
| 2017年上海食品配料、健康天然原料展 | 2017-06-20 至 2017-06-22 | 亚洲-中国-上海 |
展会介绍在食品添加剂和原配料领域，FiAC已经成为行业内的标志性展会，有别于FIC展会的是，汇聚食品配料优质供应商的同时，聚焦于功能性食品配料方向，倡导健康、天然理念。2016年展会将迎来更巨大的机遇，贯穿食品全产业链。本届展会规模覆盖上海新国际博览中心全馆，展示面积超过20万平方米，打造了一个食品原配料、淀粉及其衍生物、制药原料、食品机械装备、营养保健品为一体的全产业链一站式商贸盛会。 让我们拭目以待，相约2016年6月21-23日上海新国际博览中心，共享一年一度的行业盛会。
展品范围食品添加剂：
酸味剂、甜味剂、抗氧化剂、增稠剂、防腐剂、抗结剂、乳化剂、水分保持剂、稳定和凝固剂、营养强化剂、增味剂、着色剂……
食品配料：
淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、壳聚糖、谷物制品、酵母制品、脱水果蔬及肉类、大豆制品、速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品……
NUW、健康原料与天然原料：
营养保健品食材、动植物提取物、植物原料、功能性食品配料、植物蛋白、益生菌及益生原、胶原蛋白、膳食纤维、香料提取物、天然有机食品及配料、功能性饮料生产成分……
香精香料和调味品：
饮料类香精、糖果香精、烘焙香精、水质香料、油脂香料、乳化香料、粉末香料、天然香料、复合调味料、复合风味料、调味酱、汤粉、浸膏调味、调味料、香辛料……
展会服务
市场前景 世界各国批准使用的食品添加剂品种越来越多，添加剂使用水平已成为衡量一个国家现代化程度的重要标志。目前，全球食品添加剂品种有25000多种，其中80%为香料，常用添加剂有5000多种，直接使用的约有3000-4000种。据统计，全球食品添加剂市场规模的年增长率约为4%。其中，美国、欧洲和日本是全球食品添加剂的最主要市场。近来食用风味料市场最大，为40-50亿美元，每年增长率为6%;甜味剂市场规模为15亿美元，食用胶和增稠剂占13-15亿美元，其中美国市场为7亿美元，年增长率4%。
尽管食品工业已经成为我国工业部门中的一支重要力量，但从整体来看，食品工业在第一产业中的所占比例仍然较低，今后几年，仍将保持高速发展的态势，进而将带动我国食品添加剂产业的快速发展。随着世界制造产业转移机遇的来临，再加上我国一大批高新医药企业涉足食品添加剂行业，我国食品添加剂市场的发展更是势不可挡。
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